La Organización de FESOFI, esta estructurada en una Junta Directiva, compuesta por seis miembros electos, Presidente, Vicepresidente, Secretario General, Administrador, Vicesecretario y Viceadministrador, con mandato de cuatro años. y actualmente 14 Vocales Natos, que son los Presidentes de las Federaciones Territoriales.

Un Comité Permanente, compuesto por siete miembros, Presidente, Vicepresidente, Secretario Y administrador de FESOFI y tres vocales natos, rotando cada dos años.

En estos momentos tenemos en FESOFI, 19 Comisiones de Trabajo de las que 12 están representadas en la FIP.

Actualmente tenemos un cuerpo de Jurados con 38 miembros en activo y 7 eméritos.